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不论不锈钢板还是耐热钢板，奥氏体型的钢板的综合性能最好 ，既有足够的强度 ，又有极好的塑性同时硬度也不高，这也是它们被广泛采用的原因之一 。奥氏体型不锈钢同绝大多数的其它金属材料相似 ，其抗拉强度、屈服强度和硬度 ，随着温度的降低而提高；塑性则随着温度降低而减小 。其抗拉强度在温度15~80°C范围内增长是较为均匀的。更重要的是：随着温度的降低，其冲击韧度减少缓慢 ，并不存在脆性转变温度 。所以不锈钢在低温时能保持足够的塑性和韧性 。不锈钢的耐热性能是指高温下 ，既有抗氧化或耐气体介质腐蚀的性能即热稳定性。
铬的影响
铬是奥氏体不锈钢中最主要的合金元素，奥氏体不锈钢的不锈性和耐蚀性的获得主要是由于在会质作用下 ，铬促进了钢的钝化并使钢保持稳定钝态的结果 。○1铬对组织的影响：在奥氏体不锈钢中 ，铬是强烈形成并稳定铁体的元素，缩小奥氏体区，随着钢中含量增加 ，奥氏体不锈钢中可出现铁素体（δ）组织 ，研究表明，在铬镍奥氏体不锈钢中 ，当碳含量为0.1% ，铬含量为18%时，为获得稳定的单一奥氏体组织 ，所需镍含量最低 ，约为8%，就这一点而言 ，常用的18Cr—8Ni型铬镍奥氏体不锈钢是含铬 ，镍量配比最为适宜的一种 。
有奥氏体不锈钢中，随着铬含量的增加 ，一些金属间相（比如δ相）的形成倾向增大 ，当钢中含有钼时，铬含含量会增加还会χ相等的形成，如前所述 ，σ ，χ相的析出不仅显著降低钢的塑性和韧性，而且在一些条件下还降低钢的耐蚀性 ，奥氏体不锈钢中铬含量的提高可使马氏体转烃温度（Ms）下降 ，从而提高奥氏体基体的稳定性。因此高铬（比如超过20%）奥氏体不锈钢即使经过冷加工和低温处理也很难获得马氏体组织 。
铬是强碳化物形成元素，在奥氏体不锈钢中也不例外 ，奥氏体不锈钢中常见的铬碳化物有Cr23C6；当钢中含有钼或铬时 ，还可见到期Cr6C等碳化物，它们的形成在某些条件下对钢的性能会产生重要影响 。○2铬对性能的影响：一般来说 ，只要奥氏体不锈钢保持完全奥氏体组织而没有δ铁素体等的形成 ，仅提高钢中铬含量不会对力学性能有显著影响，铬对奥氏体不锈钢性能影响最大的是耐蚀性 ，主要表现为：铬提高钢的耐氧化性介质和酸性氯化物介质的性能；在镍以及钼和铜复合作用下 ，铬提高钢耐一些还原性介质，有机酸，尿素和碱介质的性能；铬还提高钢耐局部腐蚀 ，比如晶间腐蚀、点腐蚀 ，缝隙腐蚀以及某此条件下应力腐蚀的性能。
对奥氏体不锈钢晶间腐蚀敏感性影响最大的因素是钢中碳含量，其他元素对晶间腐蚀的作用主要视其对碳化物的溶解和沉淀行为的影响而定 ，在奥氏体不锈钢中 ，铬能增大碳的溶解度而降低铬的贫化度，因而提高铬含量对奥氏体不锈钢的耐晶间腐蚀是有益 ，铬非常有效地改善奥氏体不锈钢的耐点腐蚀及缝隙腐蚀性能 ，当钢中同时有钼或钼及氮存在时，铬的这种有效性大加强 ，虽然根据研究钼的耐点腐蚀及缝隙腐蚀的能力为铬的3倍左右 ，氮为铬的30倍，但是大量研究 ，奥氏体不锈钢中如果没有铬或者铬含量较低 ，钼及氮的耐点腐蚀与缝隙腐蚀作用便会丧失或不够显著 。
铬对奥氏体不锈钢的耐应力腐蚀性能的作用，随实验介质条件及实际使用环境而异，在MgCl2沸腾溶液中 ，铬的作用一般是有害的 ，但是在含Cl-和氧的水介质，高温高压水以及点腐蚀为起源的应力腐蚀条件下 ，提高钢中铬含量则对耐应力腐蚀有利 ，同时，铬还可防止奥氏体不锈钢及合金中由于镍含量提高而容易出现的晶间型应力腐蚀的倾向 ，对开裂性（NaOH）应力腐蚀 ，铬的作用也是有益的，铬除对奥氏体不锈钢耐蚀性有重要影响外 ，还能显著提高该类钢的抗氧化 ，抗硫化和抗融盐腐蚀等性能 。
镍的影响
1 、镍对组织的影响
镍是强烈稳定奥氏体且扩大奥氏体相区的元素，为了获得单一的奥氏体组织 ，当钢中含有0.1%碳和18%铬时所需的最低镍含量约为8% ，这便是最著名18-8铬镍奥氏体不锈钢的基本分，奥氏体不锈钢中，随着镍含量的增加 ，残余的铁素体可完全消除 ，并显著降低σ相形成的倾向；同时马氏体转烃温度降低，甚至可不出现λ→M相变 ，但是镍含量的增加会降低碳在奥氏体不锈钢中的溶解度 ，从而使碳化物析出倾向增强。
2 、镍对性能的影响
镍对奥氏体不锈钢特别是对铬镍奥氏体不锈钢力学性能的影响，主要是由镍对奥氏体稳定性的影响来决定 ，在钢中可能发生马氏体转变的镍含量范围内 ，随着镍含量的增加，钢的强度降低而塑性提高 ，具有稳定奥氏体组织的铬镍奥氏体不锈钢韧性（包括极低温韧性）非常优良 ，因而可作为低温钢使用，这是众所周知的 ，对于具有稳定奥氏体组织的铬锰奥氏体不锈钢 ，镍的加入可进一步改善其韧性。
镍还可显著降低奥氏体不锈钢的冷加工硬化倾向，这主要是由于奥氏体稳定性增大，减少以至消除了冷加工过程中的马氏体转变 ，同时对奥氏体本身的冷加工硬化作用不太明显 ，不锈钢冷加工硬化倾向的影响，镍降低奥氏体不锈钢冷加工硬化速率 ，与降低钢的室温及低温强度 ，提高塑性的作用，决定了镍含量的提高有利于奥氏体不锈的冷加工成形性能 ，提高镍含量还可减少以至消除18-8和17-14-2型铬镍奥氏体不锈钢中的δ铁素体 ，从而提高其热加工性能，但是 ，δ铁素体的减少对这些钢种的可焊接性不利会增大焊接热裂纹丝倾向 。
此外 ，镍还可显著提高铬锰氮（铬锰镍氮）奥氏体不锈钢的热加工性能，从而显著提高钢的成材率 ，在奥氏体不锈钢中 ，镍的加入以及随着镍含量的提高，导致钢的热力学稳定性增加，因此奥氏体不锈钢具有更好的不锈性和耐氧化性介质的性能 ，且随着镍含量增加 ，耐还原性介质的性能进一步得到改善.值得指出，镍还是提高奥氏体不锈耐许多介质穿晶型应力腐蚀的唯一重要元素 ，在各种酸介质中镍对奥氏体不锈钢耐蚀性能的影响 ，需要指出，在高温高压水中的一些条件下 ，镍含量的提高导致钢和合金的晶间型应力腐蚀敏感性增加 ，但是这种不利作用会由于钢及合金中铬含量的提高而获得减轻或受到抑制 。随磁卡奥氏体不锈钢中镍含量的提高，其产生晶间腐蚀的临界碳含量降低 ，即钢的晶间腐蚀敏感性增加 ，至于对奥氏体不锈钢耐点腐蚀及缝隙腐蚀的性能，镍的作用并不显著 ，此外 ，镍还提高奥氏体不锈钢的高温抗氧化性能，这主要与镍改善了铬的氧化膜的成分，结构和性能降低 ，并且镍含量越高越有害 ，这主要是由于钢中晶界处低熔点硫化镍所致，一般来说 ，简单的铬镍（及铬锰氮）奥氏体不锈钢仅用于要求不锈性和耐氧化性介质（比如硝酸等）的使用条件下 ，钼作为奥氏体不锈钢中的重要合金元素加入到钢中使其使用范围进一步扩大，钼的作用主要是提高钢在还原性介质。
钼的影响
1、钼对组织的影响
钼和铬都是形成和稳定铁素体并扩大铁素体相区的元素 ，钼形成铁素体的能力与铬相当 。钼还促进奥氏体不锈钢中金属间相 ，比如σ相，κ相 ，和Laves相等的沉淀 ，对钢的耐蚀性和力学性能都会产生不利影响，特别是导致塑性 ，韧性下降 。为使奥氏体不锈钢保持单一的奥氏体组织 ，随着钢中钼含量的增加，奥氏体形成元素（镍，氮及锰等）的含量也要相应提高 ，以保持钢中铁素体与奥氏体形成元素之间的平衡。
2 、钼对性能的影响
钼对奥氏体不锈钢的氧化作用不显著 ，因此当铬镍奥氏体不锈钢保持单一的奥氏体组织且无金属间析出时，钼的加入对其室温力学性能影响不大 ，但是 ，随着钼含量的增加，钢的高温强度提高 ，比如持久 ，蠕变等性能均获较大改善，因此含钼不锈钢也常在高温下应用 ，然而 ，钼的加入使钢的高温变形抗力增大，加之钢中常常存在少量δ铁素体因而含钼不锈钢的热衷加工性比不含钼钢为差 ，而且钼含量越高 ，热加工性能越坏，另外，含钼奥氏体不锈钢中容易发生κ（σ）相沉淀 ，这将显著恶化钢的塑性和韧性 ，因此在含钼奥氏体不锈钢的生产，设备制造和应用过程中 ，要注意防止钢中金属间相的形成 ，虽然钼作用为合金元素对奥氏体不锈钢耐还原性介质，面点腐蚀及缝隙腐蚀的原因尚不完全清楚 ，但大量实验已指出 ，钼的耐蚀作用仅相当钢中含有较高量的铬时才有效 。
钼主要是强化钢中铬的耐蚀作用，与此同时 ，钼形成酸盐后的缓蚀作用也已为实验所证实 ，在耐高浓氯化物溶液的应力腐蚀方面，虽然钼作为合金元素对奥氏体不锈钢耐还原性介质 ，耐点腐蚀及缝隙腐蚀的原因尚不完全清楚 ，但大量实验已指出，钼的作用仅当钢中含有较高量的铬时才有效，钼主要是强化钢中铬的耐蚀作用 ，与此同时 ，钼形成钼酸盐后的缓冲作用也已为实验所证实，在耐高浓氯化物沉沦的应力腐蚀方面 ，虽然一此实验指同 。
3#以下的钼对奥氏体不锈钢的耐应力腐蚀性能有害 ，但是由于常见铬镍奥氏体不锈钢多在含有微量氯化物及饱和氧的水介质中使用，其应力腐蚀又以点腐蚀为起源 ，因此含钼的铬镍钼奥氏体不锈钢由于耐点腐蚀性能较高 ，所以在实际应用中常常比不含钼钢具有更好的耐氯化物应力腐蚀性能。
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