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听闻血糖高的人多吃点苦瓜降血糖，这是真的吗？苦瓜有降血糖的作用吗？苦瓜要怎么吃才能有降血糖的作用？
苦瓜有降血糖的作用吗
吃苦瓜可以降血糖 。首先，苦瓜中含有大量的维生素和纤维素 ，维生素和纤维素可以抑制人体内血糖的增生 ，有效的减少由于血糖过高引起的不良症状出现。其次，苦瓜中含有一定微量元素 ，微量元素不仅能够协调人体日常活动 ，还可以促进人体新陈代谢速度的加快。人体新陈代谢速度加快会消耗人体内多余的糖分，对于血糖高的患者起到一定的降血糖作用 。最后 ，苦瓜中含有的苦瓜皂苷 、多种氨基酸 、丰富的维生素C 。不仅具有清热解毒、凉血解热、降血糖的功效 ，还可以帮助人体预防某些不良心血管疾病的出现，有效缓解由于血糖过高引起的不良并发症。
苦瓜怎么吃降血糖
对于糖尿病患者来说 ，一定要学会一些科学的降糖 ，运动，饮食等都能起到很好的降糖作用 。很多的食材有降血糖的功效 ，苦瓜可以说是辅助降糖的“明星食物 ” ，有降压降脂，降血糖的作用，比如苦瓜苋菜粥 、苦瓜酿肉就是糖尿病患者的好选择 。
1 、苦瓜苋菜粥
原料：苦瓜 ，粳米 ，苋菜各100克，生甘草10克。
制作方法：苦瓜 ，粳米 ，生甘草，苋菜清洗干净备用 ，苦瓜去瓤切小块 ，苋菜切碎，生甘草切片 ，将粳米放入锅中 ，加入适量清水，煮到八成熟的时候加入苦瓜 ，苋菜 ，甘草，然后继续熬煮，直到粳米熟透就可以了 。
功效与作用：这款苦瓜苋菜粥能起到清热解毒 ，降血糖的作用 ，对于糖尿病患者的消渴症状有很好的缓解作用 。
2、苦瓜降糖吗
原料：鲜苦瓜一斤，猪肉100克 ，海米20克 ，泡发的香菇20克，蛋清 、面粉 、淀粉等调味品适量
制作方法：苦瓜去瓤切成段 ，在热水中焯一下 ，然后放入冷水中浸凉，猪肉 ，海米剁碎 ，加入面粉，食盐等调味品调成馅料 ，然后将馅料装入切好的苦瓜段中 ，然后用淀粉封口，放入油锅中进行炸制，根据的自己的口感加上蒜蓉或者酱油或者胡椒粉就可以使用了。
功效与作用：能起到清热解毒的作用 ，这款苦瓜酿肉能有效的保护心脑血管的健康 ，还能起到降血糖的作用，适合心脑血管疾病及糖尿病患者食用 。
苦瓜有几个品种
1、热研1 号油绿苦瓜中国热带农科院品资所2005年新育成的品种 ，热研1 号油绿苦瓜植株生长旺盛 ，分枝性较强，果实长圆锥形 ，纵径24～27厘米 ，横径7.0～7.5厘米，肉厚1.2厘米 ，肉质甘脆 ，味微苦 。单果重400～500克，皮色深绿有光泽 ，瓜形美观 ，肩部平整，收尾钝圆，品质优良 ，第一雌花节位10～16节 ，产量3000～4000公斤/亩，耐寒性较强 ，高抗白粉病 ，中抗枯萎病。
2 、热研2号油绿苦瓜中国热带农科院品资所2005年新育成的品种，热研2号油绿苦瓜植株生长旺盛 ，分枝性较强 ，果实长圆锥形，长26～32厘米 ，横径6.0～6.5厘米 ，肉厚1.1厘米，肉质甘脆 ，味微苦 。单果质量450～500克 ，，皮色深绿有光泽，瓜形美观 ，品质优良 ，第一雌花节位10～15节，产量3000～4000公斤/亩 ，较抗白粉病 ，中抗疫病 。
3 、长白苦瓜又名株洲1 号苦瓜，由株洲市农业科学研究所育成 ，湖南省各地均有栽培。植株蔓生 ，生长势强，分枝性强 ，叶掌状裂。第一雌花着生于第17节左右 ，此后连续2～3 节或每隔3～4 节出现1 朵雌花 。瓜长筒形，长70～80 厘米 ，横径5.4～6.5 厘米;外皮绿白色 ，密布瘤状突起，单瓜重0.6～1.1 公斤;肉厚0.8～1 厘米，肉质脆嫩 ，味微苦 ，品质好 。中熟。耐热、耐肥，抗病性强 。适于春夏露地栽培 。每亩产3000～3500公斤。
苦瓜哪个品种好吃
1 、白苦瓜
很多人都听说过这种白苦瓜 ，事实上人们叫他更喜欢叫他白玉苦瓜！苦瓜外形美观 ，晶莹剔透，色泽白如玉 ，肉厚多汁 ，肉质细嫩，比绿苦瓜脆嫩 ，口感爽口 ，苦味较青苦瓜轻，不经浸泡直接食用即可 。
白玉苦瓜已经在台湾种植了60多年 ，余光中先生曾在他的诗《白玉苦瓜》中称赞“饱满而不腐烂 ，一只仙果 。不产在仙山，产在人间。 ”，由此可见 ，白玉苦瓜还是比较少见的 ，市场上也很少见到 。
2 、青苦瓜
最常见的是绿色苦瓜，而绿色苦瓜 ，也分为一些不同的品种 ，一般来说，绿苦瓜比白苦瓜有些 。
在苦瓜的表面 ，有些是浓密的绿色花纹 ，而苦瓜的表面则是浓密的，那么 ，当我们选择的时候 ，哪个更好吃？
苦瓜，图案又长又直又厚：
这种苦瓜是最常见的 ，他又大又壮 ，多汁多汁，他有一种清脆的味道和相对较轻的苦味，适合炖、炖 、煎 ，他也经常被用来制作冰苦瓜和提取苦瓜汁 ，味道很好！例如，夏丰苦瓜 ，玉丰苦瓜 ，大蒂苦瓜都属于这种苦瓜。
苦瓜，小而薄 ，图案浓密：
这种苦瓜通常是小苦瓜 ，表皮上分布着大量的小疙瘩，味苦 ，含水量少 ，味软 。有些老人喜欢吃这种苦瓜，他们认为他很苦 ，有助于清热除火 。
所以 ，如果你想吃苦味苦瓜，就选择那种图案小而薄密的，如果你想少尝苦味 ，就选择图案长 、直、厚的苦瓜吧！在选择绿色苦瓜时 ，注意选择那种绿色饱满、皮肤无损伤 、外观匀称的苦瓜！
降糖药对于糖尿病患者来说很重要。因其是终身代谢性疾病，又常常并发多种疾病 ，给患者的身体健康和生存质量带来了极大影响。糖尿病患者除正规使用药物治疗外 ，多吃有关食物，利用它们的降糖作用也能收到一定的功效 。
五谷杂粮类
荞麦 、燕麦、玉米 、薏米 、黑米、黄豆 、黑豆 、绿豆、豇豆
蔬菜类
辣椒 、南瓜 、苦瓜、芦荟 、魔芋 、冬瓜、洋葱、芦笋 、香菇豆芽 、胡萝卜、大白菜 、海带 、韭菜、黄瓜 、草菇 、口蘑、金针菇鸡腿菇 、白萝卜 、茄子、西葫芦 、芥蓝 、菠菜、苋菜、蕨菜 、空心菜 、裙带菜、仙人掌 、马齿苋 、卷心菜、花椰菜 、竹笋
肉食类
泥鳅 、黄鳝、蛤肉 、猪胰 、鱿鱼、乌鸡 、鲤鱼 、牛肉、蚕蛹
水果系列
柚子、樱桃 、草莓 、苹果、橄榄 、无花果 、西瓜、哈密瓜 、桃子 、荔枝、猕猴桃 、菠萝
坚果系列
腰果 、核桃、花生 、西瓜子 、南瓜子
食用油和饮品、调味品
橄榄油、芝麻油 、葵花子油 、生姜、绿茶 、红茶 、大蒜、食醋
其他降糖食品
黄芪 、菊芋 、山楂、莲子 、玉竹 、葛根、山药 、黄精 、地黄、桔梗、地骨皮 、人参 、蜂胶、蜂王浆
降血糖的食疗方法
饮食对糖尿病患者来说 ，是一件相当发愁的事情 ，各种关于降糖食物，
香蕉粥
香蕉250克 ，冰糖 、粳米各100克 。香蕉去皮 ，切成丁。粳米淘洗干净，清水浸泡2小时 ，捞出沥干 。将锅内加清水1000毫升 ，加入粳米，旺火煮沸，再加入香蕉丁 、冰糖 ，改用小火熬30分钟即成 。
山楂荷叶茶
山楂15克 ，鲜荷叶50克，煎水代茶常饮。有降压、降脂 、清热祛暑的作用 。适用于高脂血症 、高血压、肝火旺头痛 、暑热口渴等患者 。
菊花山楂茶
山楂10克 ，杭菊10克 ，稍煎后代茶饮，每日1次。有降压 、降脂作用 。适用于高
苹果山楂汁
苹果200克 ，洗净 ，连皮切碎;山楂50克(去核)，洗净 ，切碎 。同入家用果汁机中 ，高速搅成糊状，去渣 ，滤汁 ，小火煮沸即成。早晚分服 。可平肝降压，软化血管 。对有动脉硬化患者尤为适宜。
哪些方法可以降血糖
降血糖单靠饮食上的注意还不够，如果辅以其他几种方法 ，比如运动 ，效果肯定更佳！
运动降血糖
增加运动可以促进能量代谢，有助于降糖 ，运动须遵循持之以恒、量力而行 、循序渐进的原则。常见的运动降糖方式有一般家务劳动 ，散步，太极拳 ，骑自行车 ，登山，根据个人情况可以做一些强度大的运动 ，比如跑步 ，打篮球等体育活动 。
猪胰降糖
猪胰性平，将猪胰焙干研成粉末每天两次一次一勺直接冲服 ，即可降低血糖 ，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效 。
抗衡运动
双手撑在墙壁上，双脚并立使上体前倾，以增加肌肉张力 ，每次支撑15秒左右 ，做3-5次，主要是活动上肢。
孕妇吃什么能降血糖
怀孕期间 ，孕妇一定要注意血糖不能过高 ，妊娠高血糖不仅对孕妇有危害，对腹中的宝宝也会有危害!除了吃山药降血糖 ，在饮食上注意进食也能有效控制血糖 。孕妇吃什么降血糖?
每天进食碳水化合物300克左右 ，但我们需要对碳水化合物的来源种类有一定的要求，应以米 、麦类等多糖为主 ，严格限制蜂蜜、糖浆、麦芽糖等纯糖制品及含糖量高的甜品 。
在谷类主食中尽量选择血糖指数较低的品种 ，如燕麦片 、玉米面和荞麦面等。
多食绿色新鲜蔬菜，补充蛋白质,在原有基础上每天增加15-25克 ，补钙 、补铁、补碘等 ，帮助孕妇身体的恢复，同时保证胎儿的正常所需食物 。
1 、紫菜含有丰富的紫菜多糖 、蛋白质、脂肪 、胡萝卜素 、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖 。糖尿病患者可于饭前食用紫菜 ，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹 。
2 、黑木耳含木耳多糖 、维生素、蛋白质 、胡萝卜素和钾 、钠、钙、铁等矿物质 ，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明 ，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖 。黑木耳可炒菜或炖汤 ，也可作配料。
3 、古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病) 。现代临床报道 ，苦瓜提取物有显着的降低血糖作用 ，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达793% 。苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。 ...
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