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每天喜欢吃完晚饭到外面溜达一会消消食，孩子学习一天身心疲累 ，也该活动活动手脚 ，运动可以使人增强体质 。往往刚刚走出小区门口，就会闻到很香的烤面筋的味道 ，孩子更是馋得迈不动腿 ，虽然新闻上经常说烤面筋里面含有很太多的违禁品，嘴馋也不敢多吃 ，就买上三两串解解馋 。
美食 还是自己做才会更加干净 ，更加放心。以前不知道面筋是怎么做的，外面吃又不放心，心心念念的想找到面筋的做法 。我朋友的朋友以前做过面筋生意 ，听他一说很简单 ，马上尝试，没想到第一次就成功 ，这下可以好好过过瘾了 ，而且面筋不光可以烤着吃，炒、炸 、凉拌都不错哦 。自己做更划算 ，我算了一下 ，一串只要一毛钱，比想象中更便宜。好吃的 美食 制作方法是一定要分享的 ，随明儿试试面筋串的制作方法吧！
材料：谷元粉（就是面筋粉）盐 竹签
制作方法：第一步准备和面的盆 ，加入不烫手的温水，加点食用盐 ，搅拌至融化 。倒入谷元粉 ，边倒边搅拌 。
第二步揉至成团直至面筋比较有弹性，密封饧面超过一个小时，面筋就更加有弹性了。
第三步饧发好的面筋平铺到案板上 ，切成小段 ，注意分开放不要黏连 。
第四步用筷子夹住一头，延一个方向缠绕 ，直至全部缠住 ，最后部分直接黏住即可 。反复操作，直至全部缠好 ，注意分开 ，以防黏连。
第五步全部缠好后，锅中加水烧至快开时 ，下入面筋 ，煮大概三十分钟，全部飘起捞出过凉水即可 ，这个步骤记得一定要全程小火 ，以锅中的水不沸腾为宜。烤面筋时，把面筋穿到竹签上，用刀斜着切成烤串即可 。
这就是面筋串的制作方法 ，没有想象中的那么复杂吧！做好的面筋烤 、炒、炸 、凉拌都好吃 。一次可以制作很多 ，放入冰箱里冷藏，随吃随拿即可。明后天我还会发布烤面筋的详细方法 ，喜欢的记得查看哦！
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红烧肉的做法家常做法如下
1.五花肉800克 、八角15克、香叶1片 、葱段50克 、姜片30克、白砂糖20克 、盐适量 、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克 、花生油15克 。
2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿 。
3.用凉水下锅。
4.水开后把肉块儿煮5分钟 。
5.捞出 ，控净水份备用 。
6.炒锅上火倒入少许油，煸香八角。
7.倒入细砂糖 。
8.煸炒糖色 。
9.煸炒到微**即可。
10.砂糖彻底融开 ，炒到稍微上色后 ，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮 、表面微黄 。
11.并开始出油后烹入黄酒 。
12.倒入酱油翻炒。
13.炒到黄酒挥发 ，酱油均匀的吸附在肉块上为止。
14.把肉炒匀后 ，往锅中注入开水，水和肉块持平即可 。
15.然后 ，放入葱段、姜片 、香叶 。
16.最后放入冰糖。
17.盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟 。
18.肉焖熟后 ，捡出葱 、姜、八角 、香叶不要 。
19.放少许盐，然后用旺火收汁。
20.汤汁收净便可出锅 。
21.在收汁的时候，可顺便把多余的油滗出留作它用 ，此油味道很香 ，可炒菜还可做其它用途 。
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评论列表（4条）
我是易佳号的签约作者“访彤大叔”！
希望本篇文章《这个做法超详细》能对你有所帮助！
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