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枇杷、龙眼 、荔枝 、文旦柚 有季节性
莆田龙眼以果大、可良率高 、可溶性固形物含量高（即 含糖高）为特点 ，“水南1号” 、“友谊 106 ”这两个品种，已达国家一级龙眼标准 ，为国内领先；“松风本 ”、“立冬本”以其晚熟而倍受青睐 。主栽品种 “乌龙岭 ” 、“油潭本 ” 、“水南1号”、“松风本 ” 、“ 立冬本 ”等品种成熟期在8月中旬至 10月中旬 。
莆田枇杷 ，又名卢桔 、金丸、芦橘 、芦枝等，常绿小乔木 ，花为白色 ，果为**。莆田枇杷品种达100多种，主要有“解放钟” 、“长红3 号 ”、“莆选1号 ”、“早钟6号” 、“白梨 ”等 ，单果重为全国最大（解放钟最大单果重172克 ，为世界之冠），栽培技术最先进 ，主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡 ” 。花期为9至11月 ，果熟在第二年的4至5月 。
莆田荔枝，其味香甜 、醮核率高，具有止渴、滋补功效。郭沫若先生六十年代初在莆田考察时 ，曾题下“荔城无处不荔枝” 的诗句 ，盛赞莆田荔枝 。优良品种有“陈紫” 、“宋家香 ” 、“状元红 ”等 。花期为4至5月，果熟在的7至8月。
“文旦柚” ，属食膳双宜的美味佳果 ， 曾被清朝列为贡品，果实品质优良 ，气味芬香 ，肉嫩汁醇，甜酸适度 ，口感好 ，风味独特，原国家主席李先念品尝后称它是 “无籽蜜柚 ” 。花期为4至5月 ，果熟在的11至12月 。
四大名果：兴化桂元
莆田市位于东海之滨、台湾海峡西岸 ，因其独特的地理 、气候资源，极宜种植龙眼等亚热带珍贵果树，其中龙眼 、枇杷、荔枝 、蜜柚是莆田市传统的四大名果 ，历来驰名海内外 ，尤以龙眼为佳，素有“兴化桂元甲天下 ”之美誉。
莆田龙眼因其栽培地域独特 ，孕育了众多品种和优良品质 。全市现有品种80多个 ，为全国最多 。由于莆田地处我国龙眼栽培适宜区的北缘，日照充足 ，雨量适中 ，日夜温差大，有利于可溶性固形物（糖分为主）的积累 ，所以兴化桂元风味较其他产地香甜 ，并培育了许多优良品种。
莆田龙眼以果大 、可良率高、可溶性固形物含量高（即含糖高）为特点，“水南1号” 、“友谊 106 ”这两个品种 ，已达国家一级龙眼标准 ，为国内领先；“松风本 ” 、“立冬本”以其晚熟而倍受青睐。主栽品种“乌龙岭 ”、“油潭本 ”、“水南1号” 、“松风本 ” 、“ 立冬本 ”等品种成熟期在8月中旬至10月中旬，平均单果重13-19克，可良率65-72% ，可溶性固形物含量18.3-5% ，维生素C含量丰富，每百克果肉中含有43.12-167.7毫克 ，这些指标都明显优于其他产区 。
四大名果：枇杷
莆田枇杷品种达100多种 ，主要有“解放钟”、“长红3号 ” 、“莆选1号 ” 、“早钟6号 ”、“白梨”等，单果重为全国最大（解放钟最大单果重172克 ，为世界之冠） ，栽培
技术最先进，主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡 ” 。全市现有面积1.1万公顷 ，投产面积0.5万公顷 ，年产量3万吨以上。销往全国 各大中城市 。“解放钟 ”枇杷选自福建省莆田市
城厢区英龙街绣衣里的“大钟”实生变异味，1949年莆田解放那年发现而得名 。其最大单果重可达172克 ，曾在1954年西德举行的国际农业博览会上获金奖 ，故被誉为“枇杷王 ”。“解放钟 ”枇杷树势强，枝条粗壮，抗逆性强 ，结果习性好 ，产量高，果实倒卵形或长倒卵形（梨形） ，果皮橙红色 、易剥离 、中等厚、耐贮运；平均单果重70-80g 。根据福建省农科院测定 ，果肉厚0.93cm，可食率71.46%以上 ，可溶性固形物11.1-12% ，含酸量0.51%，维生素65.72mg/100g果肉 ，莆田当地成熟期5月上 、中旬 。
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